Amerika’da yaşayan Türk iş insanı Feyza Altındağ Shipley ile eşi Shipley Eğitim Vakfı Başkanı Richard Shipley’in 500 bin dolar bağışta bulunduğu projenin protokol törenine; Ege Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, Çeşme Turizm Fakültesi Dekan Vekili  Prof. Dr. Bilgehan Gültekin, bağışçı Altındağ ailesi adına projenin mimarı olan Yetkin Altındağ ve Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yeşim Tüzün Yüksel katıldı.

Rektör Prof. Dr. Necdet Budak, protokol töreninde yaptığı konuşmada Ege Üniversitesinin turizm alanında önemli çalışmalara imza attığını söyledi.  Prof. Dr. Budak,  “2019 yılında Çeşme Turizm ve Otelcilik Yüksekokulumuzun Fakülteye dönüştürülmesiyle birlikte, üniversite yönetimi olarak buraya önemli miktarda kaynak aktarımı yaptık. Özellikle fakültemizin bilimsel çeşitliliğini ve barındırdığı olanakları artıracak adımlar attık. Bu yöndeki en önemli adımlarımızdan biri ise Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüzün açılışını gerçekleştirmek oldu. Ülkemizin benzersiz gastronomi kültürüne sahip çıkmak ve bu kültürün devamlılığına katkı sağlamak amacıyla açtığımız bölümün, üniversite-kent bütünleşmesi açısından da önemli bir potansiyeli barındırdığına inanıyoruz. Bugün, fakültemizde görevli akademisyenlerimiz, kültürel yönden donanımlı, mesleğinin ihtiyaçlarını karşılayabilen turizmciler yetiştirmek, sektöre yön veren projeler üretmek ve Çeşme’yi gastronomi turizminin cazibe merkezi haline getirmek için üstün bir gayret gösteriyor. Bizler de Çeşme ilçemizin turizm potansiyeline Ege Üniversitesi olarak katkı sağlamaktan mutluluk ve gurur duyuyoruz” dedi.