Aliağa’da, tarım ve hayvancılıkla uğraşırken zeytinyağı üretim tesisi kuran girişimci Mehmet Şengül, erken hasat yönetimiyle asit oranı oldukça düşük zeytinyağı üretiyor. Bu sezon Yeni Şakran bölgesindeki zeytin ağaçlarının doluluk ve verim oranlarının yüksek olduğu ifade edilirken, Mehmet Şengül, bu yıl aromatik özelliklere sahip üç farklı zeytinyağı üretimi yaptıklarını söyledi.

"Soğuk sıkım zeytinyağı haricinde 3 tane aromatik özellikli zeytinyağı üretimi yaptık"

Şengül, zeytin ve zeytinyağı açısından bereketli bir sezon olduğunu ifade ederek, "Zeytinyağı üretimimizi üç makine, tam kapasite ile gerçekleştirdik. Bu yıl erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı haricinde 3 tane aromatik özellikli zeytinyağı üretimi yaptık. Üretimini yaptığımız kekik aromalı zeytinyağı, limon aromalı zeytinyağı ve defne aromalı zeytinyağımız ilk günlerden itibaren ciddi anlamda rağbet gördü" dedi.